بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أنا طبعا متابعاكم في الركن من زماااااااااااااااان
ودي أول مشاركه ليا ويارب تعجبكم وطبعا مش هتيجي حاجه جنب إبداعاتكم
بسم الله نبدأ
بصله كبيره مقطعه مكعبات
حبه فلفل أحمر مقطعه مكعبات
حبه فلفل أصفر مقطعه مكعبات
4 حبات طماطم متوسطه مقطعه مكعبات
فلفل أبيض أو أسمر
زعتر
لفه من عجينه الجلاش
سوسيس مقطع أنصاف ثم حلقات
زيت للدهن
ملح
2 بيضه كبيره أو 3 لو صغيره
كوب لبن 200 مل
نضرب البيض كويس مع رشه ملح وزعتر
نضع اللبن علي البيض ونضرب كويس
في صينيه الفرن نضع نصف أوراق الجلاش ورقه ورقه مع دهنها بالزيت
نضع الطماطم والفلفل الألوان والبصل بعد خلطهم مع رشه ملح وزعتر
ثم نضع السوسيس ونرتبه
نضع باقي أوراق الجلاش ورقه ورقه مع دهنهم بالزيت
نقطع الصينيه مربعات بالشكل ده
نضع البيض المخفوق علي الجلاش ونحرك الصينيه علشان يتشرب
وده شكل الجلاش بعد وضع البيض وبعدين ندخله الفرن حوالي نصف ساعه لحد ما يستوي ويتحمر